La tecnica della degustazione dell’olio extravergine di oliva, le qualità dell’olio extravergine di oliva, analisi sensoriale dell’olio extravergine d’oliva.
Minicorso gratuito a numero chiuso di introduzione alla degustazione dell’olio, della durata di 30’, a cura del Consorzio Olio Toscano IGP e di un Sommelier
dell’olio Ais.
I posti sono gratuiti ma limitati è obbligatoria la prenotazione on line.
Il corso si terrà nella Sala Olio